تحذير عاجل: موجة ارتفاع أسعار الفراخ والبيض في مصر تلوح في الأفق – شعبة الدواجن تكشف عن مفاجآت قد تهدد الأسواق! هل يجب عليك التخزين الآن؟

تعكس أسعار الدواجن وأسعار الفراخ وسعر كرتونة البيض واقعًا مثيرًا يتميز بتغيرات ملحوظة في سوق الدواجن المصري، حيث أوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، الأسباب الكامنة وراء التراجع الكبير في أسعار الدواجن خلال الأيام الماضية، وأكد أن هذا الانخفاض يعود بشكل رئيسي إلى ضعف شديد في طلب المستهلك.

أسباب تراجع الأسعار بعد رمضان

كشف السيد في تصريحاته الصحفية أن تراجع الطلب منذ بداية شهر أبريل يعود إلى إنفاق الأسر المصرية المكثف على مستلزمات الغذاء والولائم، مما سبب حالة من الإرهاق المالي لجمهور كبير من المواطنين وأثر بشكل كبير على الإقبال على الشراء.

وأضاف أن هذا الانخفاض الحاد في معدلات الشراء ساهم في خفض الأسعار بشكل كبير، حيث يعتمد السوق على آلية العرض والطلب، مما أدى إلى هبوط الأسعار بنسب غير مسبوقة خلال الفترة الأخيرة.

مخاطر استمرار الاعتماد على العرض والطلب فقط

وحذر من الاعتماد بالكامل على آلية العرض والطلب دون وضع ضوابط واضحة، حيث أن هذا المسار يمكن أن يؤدي أحيانًا إلى اختلالات جسيمة في السوق، وعندما تهبط الأسعار بشكل كبير وتتخطى تكلفة الإنتاج، يضطر الكثير من المنتجين إلى تقليل حجم الإنتاج أو وقف نشاطهم، مما ينتهي بنقص المعروض وزيادة جديدة في الأسعار.

أشار إلى أن “هذا الهبوط الشديد في الأسعار لا يخدم أحدًا، بل يؤثر سلبًا على المنتجين الذين يتحملون أعباء إنتاج مرتفعة، ومع ذلك يُجبرون على البيع بأسعار أقل من التكلفة، مما يتسبب في خسائر فادحة ويدفع ببعضهم للانسحاب من السوق.”.

ضرورة التسعير العادل لتحقيق الاستقرار

أكد السيد أن الحل المثالي لضبط السوق وتحقيق استقرار دائم يكمن في اعتماد تسعير عادل للدواجن والبيض، بناءً على التكلفة الفعلية للإنتاج مع إضافة هامش ربح معقول يضمن استمرارية المنتجين من جهة، ويتيح تقديم سعر مناسب للمستهلك من جهة أخرى.

وأضاف: “لا نعارض الانخفاض، ولكن يجب أن يكون بشكل منطقي وعادل يتناسب مع تكلفة الإنتاج، بدلاً من الانخفاض الحاد الذي يؤدي إلى انهيار الإنتاج وظهور أزمات متكررة في السوق.”

الأسعار الحالية للدواجن والبيض

تسجل أسعار الدواجن حاليًا نحو 75 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، بينما يصل السعر إلى المستهلك بين 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة.

تراوح أسعار البلدي الساسو بين 87 و90 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر البلدي الحر، الذي يشتهر بالإنتاج الطبيعي، إلى 105 جنيهات للكيلو.

أما بالنسبة للبيض البلدي، فإنه يُباع من المزرعة بسعر 95 جنيهًا للكرتونة، بينما يصل إلى المستهلك بحوالي 105 جنيهات.

بالنسبة للبيض الأبيض والأحمر، يسجل سعره 110 جنيهات داخل المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا للكرتونة.

تحذيرات وتوصيات للسوق

اختتم عبد العزيز السيد تصريحاته بالتأكيد على أن الوضع الحالي يتطلب تدخلاً عاجلًا من الجهات المعنية لتطبيق سياسات تسعير مرنة، تعمل على تحقيق توازن بين حقوق المنتجين والمستهلكين وتفادي موجات الارتفاع والانخفاض المفاجئ في الأسعار، التي قد تضر بمصالح الجميع في النهاية.