تُعتبر السبانخ واحدة من أكثر الخضروات الورقية فائدة وشيوعًا في المطابخ العربية والعالمية، فهي غنية بالحديد والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز مناعة الجسم، وتحسن صحة القلب والعظام، ورغم شهرتها الواسعة، تظل كلمة “سبانخ” محط تساؤل لغوي لدى الكثيرين، فهل لها مفرد في اللغة العربية؟ أم أنها تستخدم دائمًا بصيغة الجمع؟ في هذا المقال الحصري، نكشف لك الحقيقة اللغوية وراء هذه الكلمة الشائعة.
كلمة “سبانخ” ليست كلمة عربية خالصة من حيث الأصل، بل هي معرّبة من الكلمة الفارسية “إسفاناخ”، والتي انتقلت بدورها إلى لغات عديدة، مثل الإسبانية والإنجليزية والفرنسية، فأصبحت “Spinach” بالإنجليزية.
وقد تبناها العرب وأدخلوا عليها تعديلات صوتية لتُصبح “سبانخ”، وهي الصيغة التي استقر استخدامها حتى اليوم.
في اللغة العربية، تُستخدم كلمة “سبانخ” بصيغة الجمع دائمًا، وهي على وزن جمع تكسير، ولكن:
لا يوجد لها مفرد معروف أو مستخدم شائع في المعاجم أو في الاستعمال اليومي.
أي أن “سبانخة” أو “سبنوخة” ليستا صيغًا معترف بها، ولا يُقال “سبانخة” للتعبير عن ورقة واحدة مثلاً.
للتعبير عن المفرد أو الكمية القليلة، نلجأ إلى التركيب اللغوي وليس صيغة مفردة للكلمة، فنقول مثلاً:
“ورقة من السبانخ”.
“نبتة سبانخ”.
“حفنة من السبانخ”.
وهكذا نتعامل معها كمادة جماعية لا يُفرد منها اسم محدد، كما هو الحال في كلمات مثل:
القمح.
الأرز.
البقدونس، وهي كلها كلمات تستخدم بصيغتها العامة للدلالة على الجمع أو الكتلة.
في معجم “لسان العرب” والمعاجم الحديثة، تُذكر “السبانخ” بصيغتها هذه دون ذكر صيغة مفرد، وتُعرّف على أنها نبات عشبي يؤكل ورقه، ويُستخدم في الطبخ والتغذية.
أكد الدكتور محمد سامي عبدالصادق، رئيس جامعة القاهرة، العمل على تطوير تقنية جديدة لعلاج الأورام في مصر، وذلك بالتعاون مع…
أفاد مصدر من داخل النادي الإسماعيلي بأنه تم الاتفاق على رحيل حارس المرمى أحمد عادل عبد المنعم بنهاية الموسم الحالي.…
ردت الفنانة راندا البحيري على تعليق الفنانة ميريام فارس الذي جاء على صورتها المنشورة عبر صفحتها الشخصية بموقع إنستجرام، حيث…
طمأن الفنان محمد عبده جمهوره حول حالته الصحية بعد اعتذاره عن حفله الذي كان مقرراً إقامته غداً في السعودية، حيث…
أرسلت المحكمة الرياضية الدولية اليوم خطابًا رسميًا إلى الاتحاد المصري لكرة القدم، تطالب فيه بالرد على استئناف نادي بيراميدز أمام…
حرصت الفنانة هيدي كرم على مشاركة متابعيها بصور جديدة عبر حسابها الرسمي على موقع الانستجرام، حيث تألقت في الصور بإطلالة…